Flødestuede Bagte Kartofler med Parmesan (Kartoffelgratin)

1. med at jævne flødesaucen.

2. Lav flødesaucen

1. Kom piskefløde, mælk, presset hvidløg, salt, peber og muskatnød i en lille gryde.

2. Bring det lige akkurat til kogepunktet, og tag gryden af varmen.

3. Tilsæt halvdelen (40 g) af den revne parmesanost, og rør rundt, indtil osten er smeltet helt ind i saucen.

3. Saml gratinen

1. Læg det første lag kartoffelskiver i det smurte fad, og hæld lidt af den varme flødesauce over.

2. Gentag processen lag for lag, indtil alle kartofler og al sauce er brugt.

3. Slut af med et lag sauce, og