4 vogne (skrællede og revet)
1 stang peberfrugt (finthakket)
50 g frisk spinat (finthakket)
1 bundt forårsløg (finthakket)
Frisk dild og persille (finthakket)
100-150 g mozzarellaost (revet eller i tern)
Frokost:
4 æg
4 spsk. olivenolie
4 spsk. mælk
4 spsk. hvedemel
1 tsk. bagepulver
Krydderier: Tørret basilikum, tørret hvidløg, salt og friskkværnet sort peber
Frisk yoghurtsauce:
1 spsk. græsk yoghurt (eller creme fraiche)
1 spsk. mayonnaise
1 fod hvidløg (presset)
Lidt finthakket dild
Salt og sort peber efter smag
Fremgangsmøde
Forberedte grøntsagerne:
Skær porren i tynde ringe, river gulerødderne,
