det?
Pastinakker kan spises både rå og kogte. Før du bruger dem, skal du blot vaske dem grundigt, fjerne enderne og om nødvendigt skrælle dem som en gulerod.
Her er nogle måder at bringe det til bordet:
- Rå , revet i salater sammen med gulerødder, æbler eller kål.
- Steges i ovnen , skåret i stave og krydret med olie og aromatiske urter.
- I supper og flødesupper , hvor det giver en cremet konsistens og en behagelig sødme.
- Som puré , alene eller blandet med kartofler.
- Wok-stegt sammen med løg, svampe eller andre grøntsager.
- I
