Hjemmelavet fuldkorns-piadina – Sprøde italienske fladbrød med masser af fibre!
Dette er den piadina, jeg vælger, når jeg vil have flere fibre og et naturligt boost for blodsukkeret og kolesterolet: Mindre raffineret mel og en langt bedre mæthedsfornemmelse!
I årevis troede jeg egentlig, at piadina altid var noget, man var nødt til at købe færdiglavet i supermarkedet. Men da jeg en dag manglede brød i huset og prøvede at bage dem selv, opdagede jeg hurtigt forskellen: Hjemmelavet piadina smager langt mere rustikt, duftende og autentisk!
Denne fuldkornsversion er uimodståelig, super nem
