Denne opskrift beskriver en lækker, opfriskende og antioxidantrig drik fremstillet på rødkål, blåbær og hibiskus.

Det er dog vigtigt at understrege, at selvom rødkål og blåbær indeholder stærke antioxidanter (som antocyaniner) med milde antiinflammatoriske egenskaber, kan denne drik ikke erstatte smertebehandling og virker ikke som smertestillende medicin (morfin).

Oversigt

  • Mængde: Ca. 1–1,2 liter (4-5 glas)

  • Tilberedningstid: 15 minutter (plus afkøling)

  • Sværhedsgrad: Meget let

Ingredienser

  • ½ rødkålshoved (grovhakket)

  • 2,5 dl blåbær (friske eller frosne)

  • 2 spsk tørrede hibiskusblomster (giver en flot lilla farve og frisk smag)

  • 1 liter vand (4–5 kopper)

  • 1,2 dl frisk citronsaft (ca. ½ kop)

  • 3–4 spsk rå honning (eller