Den Ultimative Schwarzwald Jægersauce (Jägersoße) 🍄🌲

• eller madfløde)

• 1 bundt frisk persille (finthakket)

• Salt og friskkværnet sort peber efter smag

🥣 Fremgangsmåde

1. Klargør svampene: Rens svampene forsigtigt med en lille børste eller lidt køkkenrulle (undgå at skylle dem i vand). Skær dem derefter i skiver.

2. Svits løgene: Skræl løgene og skær dem i små tern. Smelt smørret på en stegepande over medium varme, og svits løgeternene, indtil de er klare og gennemsigtige.

3. Steg svampene: Tilsæt de skårne svampe til panden, og steg dem med under højere varme, indtil de har afgivet deres væske og fået en flot,