knuste hvidløg og lad den trække et par øjeblikke.
- Tilbered saucen:
I en skål blandes æggeblommer, det hele æg og den revne parmesanost. Tilsæt en rigelig mængde sort peber og bland, indtil det er godt blandet.
- Bland pastaen:
Kom den afdryppede spaghetti i panden sammen med baconen. Bland godt. Tag derefter panden af varmen og hæld æg- og parmesanblandingen i.
- Få en jævn sauce:
Rør hurtigt pastaen, så varmen fra spaghettien gør, at saucen bliver cremet uden at æggene koger helt. Tilsæt gradvist lidt pastavand, indtil du opnår en glat
