parfaiterne om morgenen. Mens de køler af i køleskabet, smelter de enkelte smagsvarianter sammen. Det gør, at de smager endnu bedre senere end lige efter lagdeling. Derudover har jeg mere tid til mine gæster om eftermiddagen, fordi desserten allerede er klar.
En anden grund til, at jeg elsker denne opskrift, er dens ukomplicerede tilberedning. Den kræver ingen gelatine, ingen ovn og ingen komplicerede trin. Selv folk, der sjældent laver desserter, kan nemt opnå et smukt resultat med den.
Jeg synes, det er særligt tiltalende om sommeren. Ingen gider stå i
