1 æggeblomme
1 spiseskefuld mælk
1 spiseskefuld flormelis
Til vaniljecremen:
500 ml sødmælk
4 æggeblommer
100 g sukker
45 g majsstivelse
1 teskefuld vaniljeekstrakt
30 g smør
150 ml meget kold, fuldfed flydende fløde (valgfrit, for en lettere konsistens)
Til glasuren:
120 g flormelis
2 til 3 spiseskefulde mælk
½ tsk vaniljeekstrakt
Lidt flormelis til pynt
Tilberedningsmetode
Trin 1: Forbered vaniljecremen
I en gryde varmes mælken op med vaniljeekstraktet.
I en skål piskes æggeblommerne med sukkeret, indtil blandingen er let skummende. Tilsæt majsstivelsen og bland.
Hæld gradvist den varme mælk
