Bøf fra en airfryer? Jeg var selv lidt skeptisk første gang. Et godt stykke oksekød hører hjemme på en varm pande eller på grillen – det var i hvert fald det, jeg troede længe. Men især når det ikke er grillvejr, og du ikke vil have hele dit køkken dækket af fedtstænk bagefter, er airfryeren faktisk et rigtig praktisk alternativ.
Dette fungerer især godt med lidt tykkere bøffer. Jeg foretrækker ribeye eller entrecôte, fordi den fine marmorering sikrer, at kødet forbliver dejligt saftigt under tilberedningen. Jeg vil ikke anbefale at bruge
