relativt lyse på toppen, med en meget let gylden bund.
Undgå overbagning: disse kiks er bedst, når de bevarer en blød og smuldrende tekstur.
- Overtræk dem med flormelis
Lad småkagerne køle af på bagepladen i cirka 5 minutter.
Mens de stadig er varme, rul dem forsigtigt i flormelis.
Læg dem derefter på en rist, så de kan køle helt af.
Når de er afkølede, rul dem en gang til i flormelis for at opnå deres karakteristiske hvide udseende.
Hvorfor smelter disse småkager så meget i munden?
Hemmeligheden bag denne opskrift
