Arme-Leute-Auflauf – Enkel, billig og fantastisk velsmagende kartoffelret!

minutter

Portioner: 4 personer

Kategori: Ovnretter, Kartoffelretter & Budgetvenlig Hverdagsmad

Sværhedsgrad: Meget let

Ingredienser:
Til ovnretten:
1 kg kartofler (gode skrællekartofler)

2 stk store løg (skåret i fine ringe)

2 spsk smør eller olie (til svitsning og form)

250 ml mælk

200 ml grøntsagsbouillon

2 stk æg

100 g revet ost (valgfrit – til toppen)

Salt og friskkværnet sort peber efter smag

1 tsk sød paprikapulver

1 knivspids friskrevet muskatnød

Lidt smør til at smøre formen

Fremgangsmåde (Trin for trin):

  1. Forberedelse og snitning
    Forvarm ovnen til 180 °C (almindelig over- og