dejen allerede indeholder sukker. Elstar, Jonagold eller Boskoop er perfekte valg, fordi de har en behagelig syrlighed og ikke bliver bløde under bagning. Hvis du foretrækker en særlig frugtagtig smag, kan du også prøve pærer eller ferskner. Kanel-sukkerblandingen kan nemt tilpasses andre frugter – for eksempel kan du erstatte kanelen med vaniljesukker til ferskner.
2. Modificering af dejen:
For en lettere version kan du bruge 200 gram smør og 50 gram yoghurt naturel i stedet for 250 gram. Dette gør dejen lidt lettere, men stadig dejlig mør. Alternativt kan du erstatte
