den let med mel, så kagen nemt kan slippes senere. Du kan også bruge bagepapir, men jeg synes, at en smurt form er mere praktisk og lige så effektiv.
4. Hæld dejen i og tilsæt æblerne.
Hæld dejen jævnt i den forberedte form. Nu kommer det spændende øjeblik: Placer de forberedte æblehalvdele med skæresiden nedad i dejen. Tryk forsigtigt æblerne ned i dejen, så de synker let ned. Det er her, du vil forstå, hvorfor kagen kaldes “sunkne”. Æblerne forsvinder delvist ned i dejen, og mens de bager, skaber de
