Kære venner, hvis jeg mangler et nemt, hurtigt og lækkert brod til aftensmaden eller suppen, så er denne opskrift lige noget pour jer! Disse fladbrød laves med kefir og bags direkte på en tør pande – helt uden brug af fedtstof under stegningen.
Kefiren og natronen reagerer sammen og gør dejen utroligt luftig, elastisk og blød. Brødene er fantastiske som tilbehør til gryderetter, supper, dips eller blot thoughtslet med lidt smeltet smør, mens de stadig er varme.
Ingredienser
450 g hvedemel
260 ml kefir
1 tsk. natron
Salt efter smag
Smeltet
