Leder du efter et sundt, lækkert og sprødt alternativ til almindelige pommes frites? Disse bagte zucchini-fritter er paneret i en smagfuld raspblanding med rosmarin, timian og hvidløg. De bages i ovnen til en gylden og sprød perfektion og er det oplagte tilbehør til middagen eller som en lækker snack med din yndlingsdip.
Ingredienser
1,1 kg squash / zucchini
220 g brødkrummer eller rasp
Frisk rosmarin (efter smag)
Frisk timian (efter smag)
1 fed hvidløg
30 ml (2 spsk.) olivenolie (plus ekstra til at dryppe over squashen)
Salt og peber efter
