Stegt rosenkål er en skøn klassiker, men der er desværre mange, der rynker på næsen, når de hører ordet rosenkål. Det er virkelig ærgerligt! Når kålen stegen rigtigt og kombineres med de rette smagskompagnoner, smager det nemlig helt fantastisk.
Her steger vi friske rosenkål i en blanding af smør og olivenolie, før de vendes med grovhakkede mandler, friskrevet appelsinskal og saftig appelsinsaft. Den friske, syrlig-søde appelsinsmag balancerer kålens dybe noter perfekt og giver retten et skønt, julet præg, der gør den helt oplagt til både julefrokost og lækker hverdagsmad!
Tidsforbrug &
