Panko-småkager Slå den ikke ud, før du har prøvet den

intet æg giver dig en robust, men blød shortbread-vibe. 

Den sorte hest i småkagerne – pankoen – gør mange ting. Den giver småkagerne sprødhed uden at udtørre dem. Den tilfører altid en lille smule luft til småkagerne, hvilket giver dem en ekstra let og delikat tekstur. 

Panko-kager er seje, sprøde, møre og smelter væk i én bid; de bliver måske en stamgæst i dit hjem!