🥩 Sådan laver du en mør og delikat lever, som selv kræsne kan lide!

• lever (kylling, svin eller oksekød – skåret i passende stykker)

• 1 stk. æg

• 2 fed hvidløg (finhakket eller presset)

• 1 tsk. sukker

• 1 tsk. salt

• 1 stk. stort løg (skåret i skiver eller ringe)

• 4 spsk. hvedemel

• ½ tsk. bikarbonat (natron)

• Vegetabilsk olie til stegning

👨‍🍳 Fremgangsmåde (Trin for trin)

1. Marinade og mørning af leveren

1. Rens leveren grundigt for eventuelle hinder og årer, og skær den i fine, mundrette stykker.

2. Kom leverstykkerne i en skål, og pisk dem sammen med æg, finhakket hvidløg, 1 tsk. sukker og 1 tsk. salt.

3. Magisk