🥣 Kraftig og mættende grøntsags- og porresuppe med hjemmelavede croutoner

    • liter buljong under omrörning.

 

4. Kog suppen

    • Täck grytan med låg, og lad suppen koge i 10 minutter.

    • Krydr med salt og svartpeppar. Tillsätt nudlarna, torkad persilja og lagerbladene.

    • Læg låg på igen, og lad det koge i yderligere 15 minutter, indtil nudlerne og potatisen er helt møre.

 

5. Bag krutongerne

    • Imens suppen simrer, tændes ugnen på 180 °C.

    • Læg brödtärningarna på en bakplåt med bagepapir.

    • Ringla over lidt olivolja, og drys med salt, rödpepparflingor og torkad vitlök. Vend det godt rundt.

    • Bag i ugnen i ca. 10