ost (Emmentaler, Gruyère eller Mozzarella)
250 ml flydende fløde
150 ml mælk
2 fed hvidløg
1 løg
30 g smør
1 tsk sennep (valgfrit)
Salt, peber og en knivspids muskatnød
Frisk persille til pynt
👩🍳 Trin-for-trin forberedelse
- Forbered kartoflerne.
Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i tynde skiver, cirka 3 mm tykke. Denne tykkelse sikrer en jævn tilberedning og en smeltende konsistens.
- Tilbered den cremede sauce.
Smelt smørret i en gryde. Tilsæt finthakket løg og knust hvidløg. Sauter i 3 minutter.
Hæld fløde og mælk i, tilsæt sennep, muskatnød og
