🍰 St. Louis Gooey Butter Cake: Den ægte, klistrede klassiker

dagen efter.

📋 Opskriftsoversigt

  • Samlet tid: ca. 1,5 times arbejde, plus ca. 3 timers hævning

  • Type: Ikonisk amerikansk bradepandekage

🛒 Ingredienser

Til gærdejen (bund):

  • 175 ml mælk (lunken)

  • 2 tsk. tørgær (eller 25 g frisk gær)

  • 50 g sukker

  • 2 stk. store æg

  • 100 g smør (stuetempereret)

  • 1 tsk. vaniljeekstrakt

  • Et nip salt

  • Ca. 350-400 g hvedemel

Til det klistrede smør-fyld (Gooey Filling):

  • 200 g smør (blødt/stuetempereret)

  • 400 g flormelis

  • 1 tsk. vaniljeekstrakt

  • 2 stk. æg

  • Et lille nip salt

  • Flormelis til at drysse på toppen til sidst

👨‍🍳 Fremgangsmåde (Trin