Legenden troede, at den berømte St. Louis Gooey Butter Cake opstod ved et lykkelig tilfælde i 1930’erne, da en bager kom til at bytte om på mængden af smør og mel i en kaffekage. I stedet for at smide dejen ud, solgte han den i firkantede stykker – og den sukkersøde, klistrede kage blev et øjeblikkeligt hit!
I denne skønne opskrift får du den traditionelle, gærhævede version. Den har en fantastisk blød midte, sprøde kanter og en perfekt afbalanceret sødme. Og som en ekstra bonus: Resterne smager fuldstændig fantastisk til morgenkaffen
