det hvile i 2 minutter, før du forsigtigt blander det, indtil du får en skinnende og homogen ganache.
Tilsæt smørret og bland.
Lad det køle af, indtil ganachen er tyk nok til at kunne smøres ud.
- Saml kagen
Placer det første lag chokoladesvampekage på et serveringsskål, helst i en kageramme.
Fordel chokoladeganachen jævnt over dette første lag.
Sæt ganachen i køleskabet i 20-30 minutter, så den bliver fast.
Tilsæt derefter et generøst lag afkølet vaniljekonditorcreme.
Læg forsigtigt det andet lag chokoladesvampekage ovenpå.
Tryk let for at få en jævn kage.
