sukker, indtil blandingen bliver hvid.
Tilsæt majsstivelsen og bland grundigt.
Hæld gradvist den varme mælk over blandingen under omrøring.
Hæld det hele tilbage i gryden og kog ved middel varme under konstant omrøring, indtil du får en tyk og jævn creme.
Tag gryden af varmen, rør smørret i og bland.
Dæk med husholdningsfilm og lad det køle helt af i køleskabet.
- Forbered chokoladeganachen
Hak chokoladen fint og kom den i en skål.
Varm den flydende fløde op, indtil den lige begynder at simre, og hæld den derefter over chokoladen.
Lad
