-
så det hele blandes godt.
Tip: Hvis sovsen virker for tyk, spæder du bare med en lille smule af det gemte pasta-kogevand – det gør sovsen magisk cremet og glat!
- Servering
Lad det hele samle sig i 1–2 minutter ved lav varme. Drys med frisk persilie på toppen, og servér straks!
💡 Kokkens tips:
Hvorfor gemme nudelvand? Stivelsen i vandet hjælper sovsen med at binde sig perfekt til pastaen, så den bliver silkeblød og ikke tør.
Valg af pasta: Både penne og flade bandnudeln er fantastiske til denne ret, fordi de er
