Wirsing-Hackfleisch-Eintopf – Deftig og varmende kål- og hakkebøfgryde!

savoykålen, fjern den grove stok i midten, og snit bladene i passende strimler.
Skræl kartoflerne, og skær dem i middelstore terninger. Skær gulerødderne i skiver, og hak løg og hvidløg fint.

Bruning af kød og aromater
Varm olien op i en stor, dyb gryde ved god varme.
Kom det hakkede kød i, og steg det kraftigt og krümelig (så det får gode ristaromer).
Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og svits med i et par minutter. Rør derefter tomatpuréen i, og lad den riste med i ca. 1 minut for