ost)
Fremgangsmåde (Trin for trin):
-
Forberedelse og bruning af kød
Forvarm ovnen til 175 °C (almindelig over- og undervarme). Steg det hakkede oksekød i en stor stegepande over middel varme, indtil det er brunet godt af. Hæld overskydende fedt fra panden. -
Svits løg og hvidløg
Tilsæt det hakkede løg og hvidløg til panden med oksekødet, og svits videre i et par minutter, indtil løgene er møre og gennemsigtige. -
Bland kål og krydderier i
Rør det hakkede hvidkål, de afdryppede hakkede tomater, oksebouillon, salt, peber, paprika og timian grundigt i panden.
