olietemperaturen og resultere i bløde bøffer. Steg hver bøf i cirka 3-4 minutter på hver side, eller indtil de bliver gyldenbrune og sprøde.
Vend bøfferne halvvejs gennem stegningen for at sikre, at begge sider er jævnt brunede. Når de er færdigbagte, lægges bøfferne over på en tallerken beklædt med køkkenrulle for at absorbere overskydende olie.
6. Server og nyd
Mens bøfferne stadig er varme, drys dem let med salt for et ekstra strejf af smag. Server dine Southern Salmon Patties varme med din yndlingsdip. Tartarsauce, remoulade eller endda en simpel
