Sunde æble- og mandelkager – Lækre, nærende og lavet på kun 2 ingredienser!

blød. De er det oplagte valg til et sundt mellemmåltid, en eftermiddagssnack eller som lækkert tilbehør til en skål græsk yoghurt!

Tidsforbrug & Mængde:
Forberedelsestid: 10 minutter

Bagetid: 20 minutter

Ovn: 180 °C (almindelig ovn)

Mængde: Ca. 12 småkager

Diæt: Vegansk, Glutenfri, Sukkerfri, Mel- og laktosefri

Sværhedsgrad: Meget let

Ingredienser:
200 g friske æbler (vejet efter at kernehuset er fjernet – gerne søde sorter som Fuji, Gala eller Pink Lady)

200 g skrællede, usaltede mandler (eller almindelige mandler med hinde)

(Valgfrit for ekstra aroma): 1 tsk stødt kanel eller vaniljeekstrakt

Fremgangsmåde (