frisk persille (finthakket)
1 spsk. olivenolie
Salt og friskkværnet peber efter smag
1 lille sprøjt frisk citronsaft
Fremgangsmøde
Forvarm ovn:
Varm op til 220 °C (almindelig over- og undervarme).
Lav hvidløgsmørret:
Rør det bløde smør godt sammen med presset hvidløg, hakket persille og et nip salt i en lille skål.
Steg regulerer kort:
Dup rejerne tørre med køkkenrulle, og krydr dem let med salt og peber. Varm olivenolien op på en pande, og lynsteg rejerne i ca. 1 minut pr. side , indtil de lie skifter farve. Tag dem af varme.&
