amp; Comfort Food
Sværhedsgrad: Meget let
Ingredienser:
Til de sprøde kartofler:
1 kg kartofler (gerne nye kartofler eller faste sorter som Charlotte)
3 spsk olivenolie
4 hele fed hvidløg (uskrællede)
1/2 tsk salt og friskkværnet sort peber
1 knivspids sød paprika eller herbes de Provence (valgfrit)
Til det velduftende persillesmør:
50 g usaltet smør
1 bundt frisk bredbladet persille (fint hakket)
1 knivspids salt
Fremgangsmåde (Trin for trin):
-
Tilbered kartoflerne
Forvarm ovnen til 200 °C (varmluft). Vask kartoflerne grundigt, og skær de største af dem i halve. Tør kartoflerne
