Smøragtige og smuldrende valnødde- og marmeladekager 🥐✨

og beklæd en bageplade med bagepapir.

Forbered valnøddefyldet:

Kog valnødderne i 1,2 dl vand i ca. 10 minutter. Hæld vandet fra, lad dem køle af, hak eller smuldr dem fint, og blend dem med kanel.

Lav dejen:

Pisk smør og sukker i en stor skål, indtil blandingen er lys og cremet. Rør yoghurten og den revne citronskal i. Tilsæt mel og bagepulver, og ælt hurtigt dejen, indtil den er glat og samlet.

Form trekantede småkager:

• Del dejen i 3 lige store stykker.

• Rul hvert stykke ud til en cirkel (