derhjemme.
Ingredienser
Til 2 portioner skal du bruge:
4 skiver rugbrød eller lyst brød
3 æg
1 tsk bøfkrydderi
Lidt salt
Lidt friskkværnet sort peber
Lidt olie eller smør til stegning, efter behov
Tip: Vælg brød, der er lidt tørt, men stadig sikkert at spise. Brød med mug bør kasseres.
Sådan laver du spejlæg med æg…
Trin 1: Pisk æggene
Slå de tre æg ud i en bred skål. Tilsæt oksekødskrydderiet, lidt peber og en lille smule salt.
Pisk blandingen godt med en gaffel eller et piskeris, indtil æggeblommer og
