eller ubehandlede frugter. Deres skal er rigere på æteriske olier og giver den mest spændende aroma uden risiko for uønskede sprøjtemidler.
2. Skræl som en professionel
Skyl og tør citronerne grundigt. Brug en tyndskræller eller en lille urtekniv til kun at fjerne den gule del af skallen. Undgå det hvide lag under skallen (pith), da det kan give en ubehagelig bitterhed.
(Reklame)
3. Tørring: Tre metoder alt efter dit udstyr
Vælg den metode, der passer dig bedst:
-
Den naturlige metode: Bred skallerne ud på et rent viskestykke i solen i
