piskefløde og løg.
Tidsforbrug & Mængde:
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Portioner: 4–6 personer (ca. 6–8 roulader)
Kategori: Hovedretter & Comfort Food
Sværhedsgrad: Let
Ingredienser:
Til kødrouladerne:
650 g hakket oksekød eller blandet hakket kød (okse/svin)
2 stk dagsgamle rundstykker eller franskbrødsskiver
2–3 stk æg
2 spsk grov sennep
6–8 skiver røget Schwarzwald-skinke
6–8 stk små syltede agurker (cornichons)
1 stk løg (finthakket)
1 tsk sødt paprikapulver
1/4 tsk friskrevet muskatnød
Salt og friskkværnet sort peber efter smag
Frisk persille (finthakket)
2 spsk smør eller olie til
