af formen med en spatel.
Hæld det cremede kvarkfyld ud over bunden, og glat overfladen forsigtigt.
Drys den kolde streusel-topping jævnt ud over kvarkfyldet.
- Bagning og afkøling
Bag kagen midt i den forvarmede ovn i 45–50 minutter, indtil streuselen er gyldenbrun, og kvarkfyldet har sat sig.
Tag kagen ud, og lad den køle helt af i formen før servering, så kvarkfyldet sætter sig perfekt og bliver nemt at skære i pæne stykker.
💡 Kokkens tips:
Servering: Drys gerne et let lag flormelis over kagen lige inden servering, eller servér med en
