Syltede blommer er en fantastisk måde at gemme sommerens frugter til de kolde måneder. Deres sød-syrlige smag og krydrede duft gør dem til det ideelle tilbehør til en lang række retter. I denne artikel kan du læse, hvordan du tilbereder syltede blommer, så du kan nyde deres unikke smag hele året rundt.

Valg af de rigtige blommer

Når du skal lave syltede blommer, er det afgørende at vælge de rigtige frugter. De skal være faste og let umodne, så de bevarer deres form, når de overhældes med den varme lage.