par kviste persille eller purløg
En knivspids paprika eller aromatiske krydderurter, efter smag
Metode
Forbered grøntsagerne:
Vask broccolien og skær den i små buketter. Rens svampene og skær dem i skiver. Skær derefter avocadoen i halve, fjern stenen og skær kødet i skiver.
Tilberedning af broccoli
: Damp broccolien, eller kog den i en gryde med kogende vand i et par minutter. Den skal forblive let sprød og bevare sin klare grønne farve.
Sautér svampene.
Varm olivenolien op i en pande. Tilsæt svampene og sautér dem i cirka 5-7 minutter, indtil
