Disse svampede æblepandekager lavet med revet æble er den perfekte, hyggelige start på dagen. Det revne æble tilfører naturlig svamphed og en dejlig frugtig smag, som i kombination med et drys kanel giver gyldne, møre og skønt duftende pandekager.
Ingredienser (til 4 pandekager)
-
Æble: 1 mellem stort æble (f.eks. Golden, Granny Smith, Pink Lady eller Reinette)
-
Mel: 100 g hvedemel
-
Æg: 1 stk.
-
Væske: 100 ml mælk eller plantebaseret mælk
-
Sødt & hævemiddel: 1 spsk. sukker (valgfrit) + 1 tsk. bagepulver
-
Krydderi: 1 tsk. kanel
-
Til stegepanden: 1 tsk. olie
