-
og friskkværnet sort peber efter smag
Valgfri Glasur:
-
2 spsk ketchup + 1 spsk brun farin (blandes sammen)
Fremgangsmåde
-
Forberedelse: Forvarm ovnen til 190°C, og smør en muffinform med 12 huller let (eller brug silikoneforme).
-
Bland farsen: Rør hakket oksekød, rasp, æg, løg, ketchup, worcestershiresauce, hvidløgspulver, salt og peber sammen i en skål. Bland kun til det er samlet — overrøring kan gøre farsen sej.
-
Fyld formene: Fordel farsen jævnt i de 12 muffinshuller, og tryk overfladen let flad.
-
Glasér: Smør en teskefuld af glasurblandingen ud over toppen af hver muffin.
