lagde jeg ikke så meget mærke til det. Jeg troede, det kunne være en naturlig farvevariation eller en konsekvens af frost.
Så strejfede et foruroligende spørgsmål mig: hvad nu hvis denne laks ikke længere var god at spise?
Min svigermor havde trods alt købt den en uge tidligere. Jeg ville bestemt ikke risikere at gøre mine børn syge.
Så jeg prøvede at forstå, hvad denne misfarvning kunne betyde. Og jeg opdagede en detalje, der var langt vigtigere end selve pletten.
En gul plet på laksen: burde vi virkelig være bekymrede?
