er rådden?
Ikke nødvendigvis. Det kan være relateret til oxidation eller en ændring i fiskens kvalitet. Det bekræfter dog ikke, at laksen er sikker.
Er det sikkert at spise laks, der stadig dufter godt efter en uge?
Hvis den har ligget rå i køleskabet i syv dage, er det bedst at smide den væk, selvom lugten virker normal.
Kan frossen laks blive gul?
Der kan forekomme farveændringer under frysning og opbevaring. Betydningen af disse ændringer afhænger af fiskens tilstand og opbevaringsforholdene.
Kan citron udrydde farlige bakterier?
Nej. Citronsaft er ikke
