at forberede den inden for en til to dage, så frys den hurtigt ned.
Brug køleskabet i stedet for køkkenbordet til optøning.
Hvis du bruger koldt vand eller en mikrobølgeovn til at optø den, skal du tilberede den umiddelbart bagefter.
Undgå at lade fisk stå ved stuetemperatur i længere tid.
Opbevar den til sidst i en ren, lukket beholder for at begrænse kontakt med andre fødevarer.
Disse forholdsregler er med til at reducere risikoen for kontaminering og bevare dens kvalitet.
De spørgsmål, alle stiller
Betyder en gul plet, at laksen
