Mandel- og pæretærte: Sprød mørdej og smeltende mandelcreme

4. 4. og overfladen er flot gyldenbrun.

Varm abrikosmarmeladen op med 1 tsk vand, og pensl de varme pærer og overfladen for at give tærten en smuk, blank overflade.

Lad tærten køle af på en bagerist inden servering.