Kategori: Asiatisk Wok, Lynhurtig Aftensmad & Sund Hverdagsmad
Sværhedsgrad: Meget let
Ingredienser:
Til wokretten:
500 g oksekød (f.eks. minutsteak, ribeye, oksefilet eller mørbradsspidser)
2 stk store gule løg (skåret i skiver)
2 fed hvidløg (fint hakket)
2 stk forårsløg (snittet i skrå skiver)
1–2 spsk neutral olie (til stegning ved høj varme)
Til saucen & marinaden:
2 spsk sojasauce (mørk eller almindelig)
1 spsk østerssauce (valgfrit, men giver en fantastisk umamismag)
1 tsk honning eller sukker
1 tsk sesamolie (valgfrit, til afslutning)
Friskkværnet sort peber efter smag
1 tsk
