-
skål. Tilsæt det kolde smør i tern, og gnid det hurtigt sammen med fingerspidserne, indtil du har en skål fuld af grove, lækre smuldrekrummer. Fordel smuldredejen jævnt ud over kagen.
-
Bag kagen
Sæt kagen midt i ovnen, og bag i 40 til 45 minutter, indtil crumblen er smuk gylden, og vaniljecremen i midten har sat sig.
Tip: Hvis toppen bliver mørk for hurtigt under bagningen, dækkes kagen løst med et stykke stanniol de sidste 10–15 minutter.
- Afkøling, udskæring og servering
Lad kagen køle helt af i formen ved stuetemperatur (og
