Kategori: Kager, Æblekager & Festligt Bagværk
Sværhedsgrad: Middel
Ingredienser:
Til den sprøde bund:
300 g hvedemel
150 g blødt smør
100 g sukker
1 stk æg
1 tsk bagepulver
1 pose (ca. 10 g) vaniljesukker
1 knivspids salt
Til det saftige æblefyld:
5–6 stk store æbler (f.eks. Elstar, Jonagold, Cox Orange eller Pink Lady)
1 tsk stødt kanel
1 spsk frisk citronsaft
Til den cremede vaniljecreme:
250 ml mælk
200 ml madlavningsfløde eller piskefløde
2 stk æg
80 g sukker
1 pose vaniljesukker/vaniljebuddingpulver (eller 2 spsk majsstivelse/maizena)
