Low Carb Lax Bøffer på 3 ingredienser – Sprøde, nemme og keto-venlige laksesmåkager!

minutter

Portioner: 4 personer (giver ca. 4–6 lækre laksebøffer)

Kategori: Keto, Low-Carb, Fisk & Skaldyr, Hurtig Hverdagsmad & Meal Prep

Sværhedsgrad: Meget let

Ingredienser:
De 3 kerneingredienser:
2 dåser (ca. 400 g i alt) laks / canned salmon (veldrænet – du kan også bruge fintpillede lakserester fra dagen før)

2 stk store æg (fungerer som det primære bindemiddel)

½ kop (ca. 50 g) mandelmel ELLER revet parmesanost (erstatter traditionel rasp for at holde ret lav på kulhydrater og give en perfekt gylden skorpe)

(Bemærk: Salt, peber eller en knivspids tørrede urter kan