Lækker kål-momos med ris, kød og svampe 🥬🥟

• til at blive foldet (fjern evt. de tykkeste midterribber).

Fyldet:

• Svits løg, hvidløg og finthakkede svampe på en pande, til væden er fordampet.

• I en stor skål blandes det tilberedte svampe- og løgfyld sammen med det hakkede kød, de kogte ris, frisk persille, chili, salt og peber. Æld det godt sammen.

Formning af momos-pakkerne:

• Læg et par kålblade, så de overlapper hinanden. Læg en skefuld af kød- og risblandingen i midten.

• Saml bladene op omkring fyldet for at danne små “poser”, og bind dem forsigtigt med kødsnor, så de holder